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トルコのB級グルメ サバサンド 

棒Zのトルコへのイメージは親日国にトルコ料理
世界三大料理の一つにトルコ料理があるらしく食べるの好きな棒Zにはたまりません
本やネットで調べるとイスタンブールのサバサンドは有名らしい
手軽だけどおいしいみたいでサバサンドって名前がB級の香りプンプン♪
これは間違いなく食べるしかないでしょ!!

有名な店の場所はガラタ橋と言う所の橋の横にプカプカ浮いてます
店ってより船で調理されて売られてるんだわ!

船(お店)
お店
見た目からして派手な船のお店っすね!
ガラタ橋に行けば目立つからすぐにわかる
店員さんも目立つ格好の服着てて目立ちます

船内
船内
調理場は船内でもくもくとサバを焼いてるんです
手際良く焼いてサバサンドを作ってるから見てるだけでもおもしろい!
取り除いた骨はそのまま水の中へ捨ててるのはご愛敬だね

ライトアップ!
船
夜は夜でこれまた派手で目立つ船!!
暴走族の船バージョンみたいなライトアップの仕方。笑
人影でわかるように夜も大繁盛なんですわ

サバサンド屋台
調理中
イスタンブールのガラタ橋の周辺にはサバサンドの屋台が何軒かあった
どこの屋台の周りは人だかりで人気があるみたい!
混んでいてもサバサンドしかメニューはないしバンバン焼いてるからすぐに買えるんだわ

サバサンド
サバサンド
こちらがサバサンド
中身は焼きサバに玉ねぎ、レタスといたってシンプル
シンプルすぎるしほんとに旨いのか食べる前までは疑ってました

調味料
塩、レモン果汁
現地の人の食べ方を見ているとサバサンドに塩やレモン汁をかけて食べるみたい
店の周りには塩とレモン汁の瓶が置いてあって自分で味付けするシステム
真似して塩とレモン汁をかけて食べてみるとヤバイ!
うんまいっすよ!!!
脂がのってるサバにさっぱりとした玉ねぎがたまりません☆
それにこのパンがまたうんまいんだわ!
普通の焼きサバだと思うんだけどかなりおいしいのはなんでだ??
次の日もなぜかムショウに食べたくなってガラタ橋に行っちゃいました!

イスタンブールでは有名なB級グルメ
日本人にも食べやすくこれは是非食べてもらいたい1品ですね♪
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[ 2011/03/01 18:33 ] 海外B級グルメ | TB(0) | CM(0)

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